中国和法国在2003年签署了一份两国互相成人其高等学历的协议，同年法国留学申请条件也有所降低所以才造成了如今争相去法国留学的局面。
留学法国的签证程序和其他国家的签证程序不太一样，整个签证过程涉及到两个部门，一个是CELA(法国教育服务中心)，另外一个就是VISA-FRANCE。
想去留学法国的学生，首先要在留学法国教育服务中心网页上注册学生个人信息，进行法语考试报名，并向CELA中心汇款1000元报名费，确定考试时间，考试前将准考证打印出来，考试的时候携带准考证即可。
接下来填写预签证程序表格，等收到学校的录取通知书后，将剩余信息填入并确认表格，留学法国并同时向CELA中心汇款1500元评估面试报名费，由于CELA中心确认汇款时间比较长，所以学生在第一次交考试报名费时，要将评估面试报名费一同汇款给CELA中心。
等待CELA中心确认汇款后，将面试所需材料以邮寄形式寄给CELA中心，等待安排面试时间，面试的时候带上所需材料原件，到CELA中心进行面试。面试结束后，学生会拿到一张评估面试证明，同时需在CELA个人网页上面等待CELA中心的通知，确定何时将签证所需材料寄往VISA-FRANCE签证处(递签)。
材料邮寄成功后(递签)，等待确定签证日期。签证当日，同样带上所需材料原件，和50欧元签证费，前往VISA-FRANCE进行面签。
以上程序结束以后，等待CELA个人网页上面的取签证通知即可。整个签证过程大概1个月。
CELA中心规定所处地区不同，、面试签证地点也有所不同，要注意查询。