在很多人的印象中，荷兰是一个不擅长烹饪的国家，一提到荷兰食物，第一印象是油炸食品。其实荷兰还是有些能让大家眼前一亮的美食的。跟着出国留学网来看看吧!欢迎阅读。
鲱 鱼
我个人首推的是鲱鱼，就是大家常说的和Herring，想到就要流口水啦。荷兰人吃鲱鱼的方式相当特殊，不是用煎或烘培的，而是直接搭配洋葱生吃。这些鲱鱼都是先用盐腌过一段时间，吃的时候，用手指拿着鱼尾，鱼头向着嘴吧，大口吞食。
由于鲱鱼的骨头很软，不必担心鱼刺会刺伤您，反而含有丰富的钙质与维他命D喔!其次，夹在面包里也是不错的选择。荷兰各大餐馆都将鲱鱼列为前餐，置于菜单之上，各种搭配，供客人选择!
推荐指数 ★★★★★
Poffertjes 小煎饼
接下来的这款还是老少皆宜的，那就是传说中的——Poffertjes 小煎饼!
Poffertjes是迷你尺寸的pancake，是用酵母和荞麦面粉做成。 这些小煎饼的制作过程是先把面粉弄成面糊，再把面糊放进一种特制的锅底有很多洞洞的平底锅煎制而成的。
推荐指数 ★★
豌豆浓汤 (Erwten Soep)
接下来为大家推荐的这一款适合“懒人”，只要在锅中加热5分钟就好的豌豆汤。通常荷兰料理都标榜有“妈妈的味道”，用青豆熬成的豌豆浓汤(Erwten Soep)，在荷兰人心目中就犹如一篇抒情诗。尤其在大雪肆虐冬日的午后，太阳从窗户照进来，你偎依在柔软的沙发里，端着一碗热气腾腾的豌豆浓汤加上一块烤的脆脆的法棍面包，享受着午后的惬意时光!
推荐指数 ★★★
Tosti
Tosti作为午餐的话，还是值得推荐的，同时这也是很多餐馆午餐menu上的一款。不过各家餐馆的做法略有不同。
我喜欢的Tosti是介个样子的：在面包上先放上一片cheese，再在上面放2-3片西红柿片和黄瓜片，洋葱圈，最后加上火腿片或者1-2片咸肉，然后在另外一片面包上抹上黄油之类的(记得不是很清楚了)，放到面包机里烤。烤好以后面包很脆，cheese完全融化在面包里。面包对角切开，装盘，配上一杯Cappuccino…...
推荐指数 ★★★☆
荷兰乳制品
最后，我要为大家推荐荷兰的乳类产品。荷兰本身就是一个农业国，所以乳类产品比较发达。
荷兰乳制品的味道和口感真的非常好，建议大家一定要尝尝，价格也不贵，例如Activia, Danone,等之类的产品。Vla我也是很喜欢的，C1000和AH的卖价差不多，购买很方便，各种口味都有，大家可以挑选自己喜欢的，推荐给大家!
推荐指数 ★★★★
