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俄罗斯的特产

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2012-12-15 14:05:00

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  自从俄联邦建立以来,纪念品市场如同雨后春笋一般纷纷涌现,致使旅游跳蚤市场上“列宁主义者”T恤衫、苏联时期的小玩意和稀奇古怪的军用物品泛滥成灾。人们所钟爱的比较传统的商品有来自莫斯科城外乡村的绘制俗艳的杯子、盘子、勺子、套娃以及制作精良的漆盒。市场上会有人急切地向你推销以上这些东西的假冒伪劣产品。为保险起见,将你的购物范围局限在专门的纪念品商店里,还是比较明智的。在那里你付的钱越多,获得真品的概率也就越大。

  莫斯科的伊兹梅洛夫市场是搜罗纪念品的好去处,它只有周末开张,从战斗机飞行员的头盔和偷窃而来的圣像到手工制作的珠宝首饰和传统服装,几乎什么都卖。使劲讨价还价。出伊兹梅洛夫公园地铁站向左转,经过一座高大的饭店大楼,市场的大门就正对着你了。

  在出售当代本土艺术作品的露天艺术品集市也要狠狠地砍价。这种集市主要在高尔基公园入口的对面(地铁:文化公园站),圣彼得堡的如此集市位于涅瓦大街上。

  莫斯科比较正规的纪念品商店包括莫斯科文化基金商店(皮亚特尼茨基街16号,地铁:诺沃库兹涅茨基站)和国际艺术基金商店(乌克兰林荫道6号,地铁:基辅站。电话:2439458)。阿尔巴特大街上的一些旧货商店——9号、31号和36号——也值得一看。

  伏特加酒

  早在988年,弗拉基米尔大公就宣称:“喝酒是俄罗斯人的一大快事。”一千年后的今天,俄罗斯人仍然乐此不疲,他们的酒精消耗量比其他任何一个欧洲国家都要大——每人消耗量平均几乎是每个英国人的三倍。

  伏特加酒是俄罗斯的国酒。“伏特加”意为“几乎没有水”,一般认为是由14世纪的俄国修道士发明的。伏特加由经过过滤的水和和纯酒精制成,喝的时候不搀水,最 好是冰冻的,并且要一口喝下去,通常紧接着再吃一口腌黄瓜或一口黑面包——据说这有助于酒顺利地进肚。

  为商用目的而生产的伏特加酒的配料大同小异:“首都”牌里含有一点糖浆,“莫斯科”牌里加了一两滴醋,“小麦”牌则由经过蒸馏的土豆制成。其他牌子的注入了柠檬油、胡椒粉和bison grass。

  比较而言,家酿酒——“月光”牌的配料就不那么讲究,基本上是有什么原料就用什么原料。黑麦、小麦、糖和马 铃薯都是经过挑选的成分,但是俄罗斯人也很精于用牙膏、鞋油——甚至蟑螂粉制作家酿酒。报道车臣战争的记者对俄罗斯人提出的要彩色胶卷的要求大感困惑,实际上彩卷是他们制作一种特殊伏特加酒的至关重要的成分。

  彼得大帝的土兵根据他颁布的法令每天能得到两大杯酒。彼得还建立了国家对伏特加酒生产的垄断机制,并用这笔收入负担战争经费。今天,伏特加酒的税收已经超过了所得税的收入:仅在莫斯科,一天就能售出一百万瓶。

 

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