都柏林理工学院在都柏林市有6个主要的学院：工学院、餐饮管理学院、商学院、应用文学院、自然科学院、建筑环境学院。另外在教学规划上，学院给研究和开发活动以非常强有力的支持，而且还建立了一定数量的专门研究机构和校办企业来提供支持和资助。都柏林理工学院很多的教职员工针对相关领域或课题，提供咨询和顾问服务，范围遍及爱尔兰和国际，从研究和顾问咨询的联系，使其在欧盟和其它的教学规划上得到发展。
本科课程：
应用艺术学院
新闻学（文学士）
室内设计（文学士）
虚拟沟通设计 （文学士） 幼儿教育（文学士）
纯艺术（文学士） 媒体艺术（文学士）
社会工作（文学士） 音乐（文学士）
音乐教育（文学士） 摄影学（文学士）
印刷管理（文学士）
商学院
商业（商学士） 国际商务及德语研究（商学士）
信息系统发展 （商业学士） 国际商务及法语（商学士）
国际商务及德语 （商学士） 国际商务及西班牙语（商学士）
国际商务及英语（商学士） 管理学及市场营销（商学士）
市场营销（商学士） 零售业管理（商学士）
运输物流（商学士）
工学院
工程学 （工学士） 建筑服务工程（工学士）
机械工程（工学士） 制造工程（工学士）
结构工程（工学士） 计算机工程（工学士）
电子工程（工学士） 运输技术（工学士）
建筑环境学院
房地产经济 建筑学
地球物理 建筑经济及管理
环境规划及管理
自然科学院
应用自然科学 计算机应用
生物化学及微生物学 微生物学
化学 营养学
软件开发及互联网系统 视力验光学
旅游餐饮管理学院
厨艺 市场营销
娱乐业管理旅游业 酒店业管理
食品技术 健康学
环境