蒙大拿州立大学酒店管理专业由教育、卫生与人力资源开发学院提供，旨在将学生培养成为具备优秀技能的专业人才，进入地方、区域、全美及国际酒店行业。和出国留学网一起来了解。
1. 专业介绍
在蒙大拿州立大学，酒店管理专业分三个方向：食品企业、住宿与设施管理、餐馆管理。它的课程体系跨学科，并提供参加实践的机会。内容涉及食品与营养、烹饪艺术、商业、农业。专业课侧重于酒店行业的可持续发展和优质顾客服务。
三个方向均开设实地课程和用于培养技能的实践课。实地课程通过社区参与将问题式学习和服务式学习结合在一起。此外，三个方向均要求实习，以便毕业生有足够的实践经历，准备好进入职场。
2. 食品企业(专业方向)
食品企业方向集中考察食品行业的创业和企业家精神。这个方向的学生学习食品科学、小型加工、产品开发、市场营销和分配。同时，为蒙大拿州特种农作物的增值探索策略。
现有的附加值食品企业通常与可持续实践、乡村酒店相联系，并包含“从农田到餐桌”之理念。鉴于此，食品企业方向将酒店管理专业的各大主题紧密结合在一起。毕业生将可以进入现有的食品加工企业、物流公司。或者，也可以自行创业，成立附加食品企业。
3. 住宿与设施管理(专业方向)
住宿与设施管理方向侧重于酒店、住宿或者其他类型设施的管理。这个方向的毕业生有多种就业选择，可到独资酒店、连锁酒店、乡村旅馆、度假牧场等地方就业。此外，也可以体育中心、文娱中心、卫生中心、矿泉疗养地、私人体育俱乐部、社区文娱项目部等地方就业。
住宿与设施管理方向课程利用现有的商科课程，且与饭店管理(从农田到餐桌)方向的课程重叠。这是因为，许多健身设施都提供食品服务运营，比如咖啡馆、果汁吧、营养品等。
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