为了参加这次厨王争霸赛，由荷兰新东方餐饮协会中餐烹饪大师叶振宇率领的胡洪彰、马琼怡、金怀宇、刘海跃4位厨艺精 英组成参赛代表团阵容，在提前3个月时间进行积极备战，在食材筛选运用，烹饪方法和酱料配搭，菜式陈设等多方面进行反复研究和演练，以营养造型精巧别致配 搭来烹饪菜肴，获得了评委高度赞赏，2011世界厨王台北争霸赛，新东方餐饮协会团队以优异的成绩取得职业团体赛金奖，在高手林立的世界级烹饪大赛上和国 际舞台上，向海内外证明了，荷兰中餐厨师非凡实力和高技术水平。
自左到右胡洪彰、马琼怡、金怀宇、刘海跃、世界中餐名厨交流协会会长李耀云、主办领导，林镇国理事长、叶震宇大师。
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