【出国留学网liuxue86.com】由于最近一段时间气温居高不下，夏季的水果和蔬菜大量提前涌上货架：樱桃、草莓、杏、桃、茴香、生菜、胡萝卜、大葱……消费者当然高兴，而农业生产者却开始担心起来。
据法新社报道，最近的高温和干旱天气不仅给谷物种植业和畜牧业者带来了难题，也给水果和蔬菜种植业造成了很大困难，因为这些产品很难储存，因而对天气造成的市场行情变动格外敏感。
在南部城市尼姆附近经营着300公顷果园的娜塔莉·博奈女士表示：“樱桃已经上市了，这个星期我们在准备采摘杏，都比往年提前了10到15天。”这些水果的质量和产量都不错，然而最近几天价格却大幅下跌。
她认为，这是因为近来水果大量涌上货架，而水果的价格对供求反应是极为敏感的。接下来要成熟的是法国人消费量最大的水果之一——桃和油桃，也比往年提前了10到15天左右。
全国果农协会的负责人娜塔莉·弗兰克表示，今年的第一个采摘高峰将出现在6月中旬，但她担心大商场不会接受从6月中起就把桃子摆上货架，那样将给销售带来更大困难。
菜农的日子也不好过。法国菜农协会的主席德拉阿耶女士表示，“现在得像7月一样浇水”，无疑将造成生产成本上升，而且如果省政府宣布因干旱而启动节水政策的话，菜农的处境将更加艰难，生菜、花菜、芹菜、茴香、萝卜、胡萝卜、大葱等露天生长的蔬菜都会受到严重威胁。
目前法国已有20多个省决定限制用水。她表示，生菜的售价目前已经低于成本了，而这种生长于地表的植物尤其需要大量浇灌。
零售商方面也表示，目前蔬菜水果的上市时间确实比较混乱。最重要的是，原本西班牙蔬果比法国成熟早，因此它们一先一后，各有市场。而现在上市时间却“撞车”了，农户担心价格会大跌。
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